1、原料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿卜1根，卷心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨參12克，枸杞6克。
2、輔料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙。
3、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。
4、黃豆芽洗凈瀝幹；洋蔥去老膜切丁，胡蘿卜削皮切丁。
5、卷心菜洗凈、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。
6、材料加進高湯中煮沸後，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成，並撒上胡椒粉。
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