1、生薑皮變綠瞭還是可以吃的,不需要擔心。
2、變綠的原因主要是在儲存的過程中受到陽光照射以後出現瞭葉綠素,這種情況並不是變質,營養成分和作用並不會造成任何影響。
3、但是如果在儲存的過程中,生薑如果出現瞭腐爛或者是長毛,建議就不要吃瞭。因為這樣裡面會有大量的黃樟素和黃曲黴素,吃完之後有可能會損害肝功能,甚至導致癌癥。
1、生薑皮變綠瞭還是可以吃的,不需要擔心。
2、變綠的原因主要是在儲存的過程中受到陽光照射以後出現瞭葉綠素,這種情況並不是變質,營養成分和作用並不會造成任何影響。
3、但是如果在儲存的過程中,生薑如果出現瞭腐爛或者是長毛,建議就不要吃瞭。因為這樣裡面會有大量的黃樟素和黃曲黴素,吃完之後有可能會損害肝功能,甚至導致癌癥。
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