馬肉串醃制方法 做馬肉串醃制的做法介紹

1、瘦肉切成小條，去除上面的白筋。

2、打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻。

3、加入自制的烤肉醬抓勻。

4、蓋上保鮮膜，醃制十小時以上。

5、第二天瞭，洗好竹簽。

6、肉條串在竹簽上，烤箱預熱，肉串放入烤箱裡，烤箱上下層溫度200度，烤十五分鐘。

7、取出再刷一次烤肉醬。

8、再次放入烤箱，烤五分鐘即可。

9、出烤箱的時候灑些熟的白芝麻。