1、切好所有食材，洗凈花甲螺備用。
2、鍋內入油倒入花甲螺翻炒，然後加料酒翻炒。
3、待花甲螺全部開口之後加入生薑大蒜小米椒翻炒。
4、之後加鹽、老抽、味精翻炒均勻。
5、最後加香蔥翻炒上鍋。
以上就是花甲螺其中的一種做法---爆炒花甲螺，在炒花甲螺的時候，記得鹽、老抽、味精的量不用放太多，不然會很咸。
花甲螺怎麼做
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