1、看配料表：這是最簡單的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。
2、看顏色：牛肉含量較多的牛肉丸呈灰白色，而添加瞭其他肉類和添加劑的肉丸顏色為暗黑色。
3、用手捏：好的牛肉丸彈性十足，用手捏後反彈原位速度快，質量差的牛肉丸捏後反彈慢。
4、聞氣味：質量差的牛肉丸有尿腥味、雞精味和血腥味。
以上是關於怎麼選牛肉丸的方法，希望對你有用吧！
怎麼選牛肉丸
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