缽仔糕怎麼做水晶口味 怎麼做水晶紅豆缽仔糕介紹

1、準備的食材：小紅豆一小把，木薯粉大概隻有半斤的量就好瞭，水適量，糖也同樣的是適量，當然還要準備好幾個的小小的碗子瞭。

2、步驟及其做法：

（1）先將紅豆提前的進行浸泡開來，然後就開始將其進行一定的煮開或者是蒸開。

（2）在盆中倒入半斤木薯粉進去，加入適量的水進行一定的攪拌。

（3）在鍋中燒開水，放水的量大概是和加入攪拌的水一樣的水量就可以瞭。

（4）水燒開之後，把白糖放進去進行融化攪拌。

（5）已經化開的糖水就一點點的倒入已經攪拌過的粉漿中，一邊加的時候就一邊進行攪拌。

（6）已經完全進行混合的水和粉。

（7）在鍋中進行煮開水，然後就將已經混合好的漿糊進行隔水蒸，蒸的時候，需要進行一定的攪拌。

（8）等待已經白嫩的黏乎乎的狀態的時候，就可以把它拿出來瞭。

（9）將黏乎乎的木薯粉直接的倒在已經準備好的小碗子中。

（10）紅豆就直接的鋪滿在黏乎乎的漿糊上面就可以瞭。

（11）開水上鍋蒸上十五分鐘的時間就可以瞭。