1、準備幾片蘋果或白菜，放到變硬的白糖上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，就能使白糖一部分回軟。
2、準備一塊浸濕的佈，稍稍擰幹後蓋在裝糖的瓶口上，經過一段時間後，白糖吸潮便會慢慢回軟。
3、強烈推薦一種最快捷的方法，把變硬的白糖放到碗中，或者直接將裝糖的瓶子放入微波爐中，選擇解凍，時間約為兩分種。註意：加熱的容器一定是能夠微波使用的。
熬化白糖的小妙招 這樣做加快瞭白糖的融化
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