酸菜營養 酸菜的簡介

1、酸菜營養：維生素C,氨基酸,膳食纖維等。

2、酸菜，主要存在於中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。

3、酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、雲南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。