1、排骨洗凈入沸水焯一下。
2、洗凈浮沫，瀝幹水分備用。
3、鍋內放一丁點油，放入蔥花炒香。
4、放入排骨炒香。
5、添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛。
6、冬瓜去皮切成薄片。
7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。
8、調入雞精即可出鍋。
湯的最好吃的做法 這樣做營養又健康
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