1、將南瓜洗幹凈切塊備用,將豆角洗幹凈切塊備用。
2、將蔥蒜切末備用,炒鍋內倒油放入花椒。
3、油熱放入幹紅辣椒,放入蔥蒜末炸出香味。
4、將豆角放入鍋裡翻炒,放入老抽繼續翻炒,放入適量的鹽。
5、放入南瓜翻炒後稍加一些白開水蓋上鍋蓋燜一會,燜熟即可。
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