1、首先將牛肉洗凈切塊，放入容器內。其次將西紅柿洗凈，在頂端輕劃十字花，在容器熱水燙去皮，切塊。
2、然後鍋中倒油，放入花椒八角蔥薑煸香，倒入牛肉煸炒。最後放入料酒，炒至變色後放入西紅柿。炒至粘稠，添加足量的飲用水蓋蓋，燜45分鐘，加少許雞精，大火燉，五分鐘後出鍋。
西紅柿燉牛肉做法 做西紅柿燉牛肉步驟
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