怎麼炒腰花 炒腰花的烹飪方法

1、材料：豬腰子2個、薑3片、大蔥1根、大蒜6瓣、豆豉2匙、紅辣椒適量、米酒適量、醬油適量、蠔油適量、雞精1小匙。

2、豬腰子洗凈切花刀。用花生油，醬油和米酒醃制備用。

3、大蔥切小段，薑片切丁。紅辣椒切小段。大蒜去皮切碎。豆豉洗幹凈備用。醬油蠔油米酒和雞精混合成醬汁備用。

4、熱鍋倒適量油大火滑炒步驟一醃制好的腰花。都變色瞭就盛出。下大蒜薑和豆豉爆香，下紅辣椒翻炒。再下腰花。最後下大蔥段。淋下醬汁。大火收汁即可。