1、準備好酸黃瓜湯所需的原材料,包括醃制好的酸黃瓜、火腿、香菜,精鹽、味精等調味料。
2、將酸黃瓜切成稍微厚一點的片,火腿切片。
3、香菜清洗幹凈,切成段。
4、將鍋內倒入清水,燒開後倒入火腿轉小火煮一會兒,然後放入酸黃瓜,稍煮幾分鐘。
5、將少量的食鹽、味精倒入鍋內,然後將香菜撒進去,關火即可。
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