1、將剝好的荔枝去核，隻留下荔枝果肉，倒入鍋中，加適量白砂糖或冰糖。
2、開大火將荔枝煮軟之後放入一些麥芽糖，在鍋中攪拌一下。
3、隨著水份的蒸發,鍋中的荔枝由白色慢慢變成瞭漂亮的琥珀色，這個時候擠入檸檬汁，將剩下的檸檬皮也放進去。
4、煮幾分鐘後，取出檸檬皮，趁著熱的時候可以裝瓶，冷卻後冰箱冷藏保存。
5、想喝的時候取上兩小勺沖上熱水或冰水都可以，熱的荔枝茶適合冬季喝，夏季可以喝冰冰涼涼的荔枝茶。
荔枝茶如何做 做荔枝茶的步驟
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