1、炸點蔥油，蔥焦黃就撈出。
2、轉小火放入一半蒜蓉，蒜蓉很容易糊鍋，一定要隨時攪拌，不可大火熬，會焦掉產生苦味。
3、放入生抽、蠔油、白糖。
4、熬煮出香味。
5、關火，放入另一半蒜，如果廚藝好能掌握鹽量，可加適量鹽。
6、若這裡不加鹽，就在使用蒜蓉醬的時候加在食物上。
7、出鍋，美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好瞭。
如何做蒜泥醬料 做蒜泥醬料的方法
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