1、主料:鯉魚一條。
2、輔料:薑絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒、白果數顆。
3、配料準備好就開始瞭,先打大火,在平底不粘鍋中放入適量油,然後將鯉魚放入鍋中心煎。
4、魚兩面煎得都差不多瞭,再往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,並放入料酒、生抽薑絲和鹽,然後蓋上鍋蓋。
5、魚直接盛入盤中,然後將青紅椒粒白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調味,再將勾芡均勻。
6、最後倒入盤中即可。
1、主料:鯉魚一條。
2、輔料:薑絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒、白果數顆。
3、配料準備好就開始瞭,先打大火,在平底不粘鍋中放入適量油,然後將鯉魚放入鍋中心煎。
4、魚兩面煎得都差不多瞭,再往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,並放入料酒、生抽薑絲和鹽,然後蓋上鍋蓋。
5、魚直接盛入盤中,然後將青紅椒粒白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調味,再將勾芡均勻。
6、最後倒入盤中即可。
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