1、烏雞入沸水焯燙去掉雜質，瀝幹水分備用。
2、鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香。
3、放入烏雞翻炒。
4、填入兩大碗水燒開，小火慢煮至雞湯奶白。
5、米線用冷水泡軟。
6、各種配菜洗凈切好。
7、煮好的雞湯中放入米線煮軟。
8、放入蘑菇煮熟。
9、放入蔬菜煮熟，調入鹽和雞精即可。
米線怎麼調湯汁才好吃 這個方法做出來最香最好吃
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