1、米粉加水和成米漿,然後加入軟硬適中的米飯。
2、用勺子把米飯搗碎,泡在米漿裡過一夜。
3、把上述混合物倒入容器中,用高速打幾分鐘,然後用濾網過濾。
4、用湯匙把濾網中剩餘的米飯渣壓濾至米漿中。
5、如蒸涼皮兒的方法蒸好即可。
6、食用時加入調料即可。
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