燒麥傢常做法步驟 做傢常燒麥方法

1、糯米浸泡12小時或浸泡過夜，瀝幹水份備用。

2、洋蔥、胡蘿卜、香菇、五花肉切丁備用。

3、熱鍋冷油，放入洋蔥丁煸炒出香味。

4、接著加入肥五花肉丁。

5、接著把五花肉丁倒入鍋中翻炒。

6、加入胡蘿卜丁煸炒至軟。

7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁發軟。

8、加入所有調味料。

9、翻炒均勻。

10、最後倒入瀝幹水份的糯米，轉小火一起翻炒。

11、炒至到糯米成半透明狀。

12、把炒好的燒麥餡放入鍋中。

13、放入蒸烤箱中。

14、關上爐門，選擇鮮嫩純蒸鍵，烤20分鐘

15、放涼就可以包瞭。

16、取一張燒麥皮，放入適量燒麥餡。

17、用手隨意捏下，中間不要分口，露出少許餡料即可。

18、調整一下後的成品圖。

19、依次做好剩下的燒麥。

20、放入蒸烤箱中。

21、關上爐門，選擇鮮嫩純蒸鍵，烤10分鐘。

22、出爐，趁熱享用。