1、糯米浸泡12小時或浸泡過夜，瀝幹水份備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、香菇、五花肉切丁備用。
3、熱鍋冷油，放入洋蔥丁煸炒出香味。
4、接著加入肥五花肉丁。
5、接著把五花肉丁倒入鍋中翻炒。
6、加入胡蘿卜丁煸炒至軟。
7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁發軟。
8、加入所有調味料。
9、翻炒均勻。
10、最後倒入瀝幹水份的糯米，轉小火一起翻炒。
11、炒至到糯米成半透明狀。
12、把炒好的燒麥餡放入鍋中。
13、放入蒸烤箱中。
14、關上爐門，選擇鮮嫩純蒸鍵，烤20分鐘
15、放涼就可以包瞭。
16、取一張燒麥皮，放入適量燒麥餡。
17、用手隨意捏下，中間不要分口，露出少許餡料即可。
18、調整一下後的成品圖。
19、依次做好剩下的燒麥。
20、放入蒸烤箱中。
21、關上爐門，選擇鮮嫩純蒸鍵，烤10分鐘。
22、出爐，趁熱享用。
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