1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來。然後翻面將另一邊的魚肉片下來;將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用；
2、片好魚片以後，將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻，醃制15分鐘；
3、將酸菜中的水分用手攥幹，切成細絲待用，野山椒剁碎；
4、鍋內倒入比炒菜稍多的油燒至七成熱，然後放入花椒和幹辣椒，待香味出來後再放入八角、大蒜、生薑和泡椒和切好的酸菜一起翻炒；
5、加入適量清湯或者開水(水的量要能沒過所有魚片)燒開；
6、將魚頭和魚排放入大火煮10分鐘，將鮮味熬出來，熬好以後的湯色會發白；
7、將醃好的魚片逐片放入湯中，用筷子撥散，等魚片煮變色，用鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，用深盤盛出，燒少許熱油澆在魚片上即可。
1、故事發生在阿富汗，從童年開始講起，男二的父親是男一傢的管傢仆人，因此男一是男二的小主人，男二對男一忠心耿耿，並且他們是很好的朋友。在一次放風箏比賽... [详细]
1、封口膠：封口膠蓋住氣孔，同時在兩邊分別再貼一下，加固杯蓋和背身，防止杯蓋在配送途中脫落。2、保鮮膜：加蓋之前，先用保鮮膜覆蓋，然後用杯蓋蓋住。不放心的話... [详细]
1、大眾近來受排放風波的影響，大降價是必然的，途銳在國外就是一普通SUV，隻不過在國內比較高級而已。而從汽車之傢上可以查看到北京地區大眾4s點給出的價格... [详细]
1、今天是你的生日，送你金送你金，送你銀送你十克拉鉆石，照亮你的人生，今天是你的生日，送你夢，送你花，送你夢，一路開快樂花，生日快樂。2、奶油的芬芳，歲月的調味，願... [详细]
1、“盛”字是指：多，繁茂。2、“盛”字的部首：皿。3、釋義：[shèng]：興旺：興～。繁～。旺～。～世。～衰。[chéng]：把東西放進去：～飯。4、造句：人多瞭，路寬瞭，房屋增加瞭，樹木... [详细]
1、和風亦指“日本”風味、日本式的意思。例如從西方傳過來的東西叫做“西洋風”，從中國傳過去的就叫做“中國風”。2、因為日本是“大和”（やまと）民族，所... [详细]
1、九一八事變（又稱奉天事變、柳條湖事件）是日本在中國東北蓄意制造並發動的一場侵華戰爭，是日本帝國主義侵華的開端。2、1931年9月18日夜，在日本關東軍安... [详细]
1、教師節的建立，有助於提高教師的政治地位和社會地位，形成尊師重教的、尊重人才的社會風尚；促進教師隊伍的建設，調動廣大教師教書育人的積極性。國傢建立... [详细]
1、光動能手表是一種內置光動能裝置的手表，內置的是一塊太陽能板，是一個能將光能轉換為電能的手表。類似於太陽能作用，可循環使用的電池，可以說挺適合現在... [详细]
1、用鹽醃肉，放冰箱，可放幾天。2、用油炸，能隔絕水和空氣一定時間，可以放幾天。3、用保鮮膜包裹或密封，放入冰箱冷凍室，可放一段時間。4、像臘肉臘腸一樣處理... [详细]
1、通常來說，去濕氣最好最快的方法當屬中藥調理。首先應當當正規醫院面診，確診確實屬於體內濕氣較重的體質再行祛除濕氣。2、濕氣蘊於體內多表現為體型偏... [详细]
1、服用華法林的患者不要使用蔓越莓，因為蔓越莓類植物本身自然成分中含有水楊酸，可以誘發華法林相關的出血。2、蔓越莓含有水楊酸成分，註意不能和阿司匹林... [详细]
1、圖像法(又叫聯結記憶術)圖像法也是運用右腦的圖像記憶功能，發揮右腦想象力來聯結不同圖像之間的關系，從而變成一個讓人記憶深刻的故事來實現超大容量... [详细]
1、其實飼養鼠鼠建議一次性飼養1隻或者兩隻，但是切勿讓多隻住在同一個籠子裡，雖然它們看起來萌萌噠，但是它們可不是很認可同伴，尤其是當幾隻公鼠在一起的時... [详细]
1、守的雲開見月明的意思是：指能堅持到最後的人才能看到陰雲過後的明月，才可以看到希望。2、也就是展現出一種堅持和永不放棄的積極樂觀的精神，就是說隻有... [详细]
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