金槍魚肉低脂肪、低熱量,富含優質蛋白質、礦物質,多不飽和脂肪酸,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養,是現代女性健康減肥的理想選擇。金槍魚富含多不飽和脂肪酸,可改善血脂水平,預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發生。金槍魚油是優質的健腦保健食品,金槍魚中含有豐富的DHA,DHA是人體自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,它是大腦正常活動所必需的營養素之一。DHA可通過血液,血腦DHA也可通過血腦屏障進入腦中時,腦神經細胞突觸增加並延伸,進而提高腦容量,增強記憶力、理解力,經常食用利於腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆。
金槍魚的營養價值及功效
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