食物中毒由於發生在夏、秋季節，一般都有進食蘑菇、扁豆或者進食野菜的病史，臨床表現和胃腸炎的癥狀相似，主要表現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，有人會流涎或者肢體麻木的癥狀。判斷食物中毒主要取決於進食的病史，除瞭進食豆類，像扁豆或者蘑菇之外，同時還有可能會有受污染的食物，一般進餐後0.5-1小時發病，表現以胃腸道癥狀為主，除瞭這些癥狀以外，有可能會出現神經系統癥狀，會出現視物模糊。一旦發生這些癥狀，要及時到醫院完善血常規、尿常規和便常規檢查，如果有脫水或虛脫的癥狀，需要醫生補液治療。
如何判斷食物中毒
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