布希米爾斯釀酒廠 Bushmills Distillery

景點名稱--布希米爾斯釀酒廠 Bushmills Distillery

景點類型--城鎮觀光

所在地----歐洲 Europe-英國 Britain-安特里姆區 Antrim Borough Council

推薦理由--世界上最古老的威士卡釀酒廠

相關網站--http://www.bushmills.com/

布希米爾斯釀酒廠介紹

作為一家保留著維多利亞時期建築風格的老廠，布什米爾斯釀酒廠在北愛爾蘭可謂家喻戶曉，幾乎就是英國安特裏姆郡北海岸村莊——布什米爾斯小村的代表。早在1608年，它便成為了世界上最早獲得釀造威士忌許可證的廠家之一。在汲取了數個世紀的蒸餾法的基礎上，許多釀酒技術和傳統工藝仍然在這裏保留著。

布什米爾斯釀酒廠如今每年接待訪客逾12萬人次，廠內有不少退役的大型威士忌蒸餾器可供遊人參觀。酒廠內的小酒吧更有上等的現釀威士忌出售，貼有“布什米爾斯”的威士忌，在當地被認為是威士忌的正宗佳釀。

如今的“布什米爾斯”早已超越了高品質威士忌的含義，而是內化為許多對飲酒人士懷舊情結的認同。而那些手捧一杯布什米爾斯威士忌回憶往昔歲月的老朋友，在飲啜入喉那一刻所展現的滄桑，便是“布什米爾斯”堅忍、獨立的威士忌精神的最佳代言人。