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青瓜五花肉做法是什麼

青瓜五花肉

1、五花肉,淖水,洗凈,切成薄片,備用。

2、蒜,拍扁,去皮,切成細粒,備用。

3、胡蘿卜,去皮,切段,再切絲,絲不要過細瞭。備用。

4、青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,備用。

5、凈鍋,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以後用。

6、加入胡蘿卜與五花肉一起翻炒,胡蘿卜比青瓜較難熟,所以先炒胡蘿卜。

7、胡蘿卜炒軟後,大火加入青瓜快炒,其間加入適量的生抽和食鹽,青瓜炒到表面斷生(外表略透明)即可將盆開吃瞭。

以上就是小編給大傢分享的青瓜五花肉做法,通過以上步驟制作出來的青瓜五花肉不僅美味可口,而且營養也十分的豐富,想要品嘗的小夥伴趕緊瞭解一下吧。

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