2、糯米飯煮熟。
3、糯米飯加鹽,和香菇肉末炒均勻備用。
4、面粉加少許鹽、適量水揉成面團,醒半個小時,切成劑子。
5、搟成圓片。
6、用搟面杖的頂端把四周搟成荷葉狀。
7、手托著面皮,把炒好的糯米餡放在中間。
8、手的拇指、食指慢慢收攏,另一隻手把燒麥皮上端的邊捏成花瓣狀,再捏成上下大,中間細的白菜狀燒麥,頂部放入少許蛋黃末。
9、放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
以上是關於咸燒麥做法步驟,如果你喜歡吃咸燒麥的話,你可以嘗試一下在傢裡做咸燒麥,按照小編的做法步驟就可以瞭。
2、糯米飯煮熟。
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