1、做雞蛋醬，喜歡的也可以做尖椒雞蛋醬，雞蛋醬裡加點雞精。用一個碗底的溫開水將芝麻醬化開。
2、將泡好的牛筋放入開水中煮5分鐘(可以挑一根，用涼水泡瞭，嘗一下熟沒，沒有硬心即可)。
3、將面盛進大碗裡，將豆瓣醬，芝麻醬，辣椒油，鹽，味素放入，盛點面湯即可。
4、放上香菜末攪拌一下，可以開動瞭。
牛筋面怎麼做湯 牛筋面湯做法介紹
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