1、食材準備：山藥100克，排骨500克，料酒10克，薑5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。
2、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，薑拍松，蔥切段。
3、將山藥、排骨、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘。
4、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。
月子餐排骨燉山約怎麼做 產婦喝的排骨山藥湯的做法
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