1、首先將白糖倒入蛋黃中攪勻，西瓜切塊倒入料理杯，啟動料理棒打成汁，然後將西瓜汁倒入蛋液中拌勻。
2、然後將拌勻的西瓜蛋液倒入鍋中開小火煮，邊煮邊攪拌，微開關火。
3、將西瓜蛋液過濾到碗中，放入一勺西瓜醬拌勻，把西瓜蛋液倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻，放入冰箱冷凍五小時以上。
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