豬腳燉紅棗怎麼做 豬腳燉紅棗的烹飪方法

1、主料：豬蹄800克,棗（幹）250克。

2、先將豬蹄去毛，洗凈，每隻剁成4塊；紅棗洗凈；將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內，加適量清水；燉至熟爛即可。

3、豬蹄是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者應以少食或不食為好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。