1、食材:梅幹菜1把,臘肉250g,油1勺,蒜2片,鹽1勺。
2、先把梅幹菜放熱水裡浸泡,撈出沖洗幹凈。
3、把梅幹菜擠幹,切碎,臘肉切成丁,蒜切片。
4、鍋內放一點油,將臘肉丁放進去煎成微黃。
5、把蒜和梅幹菜倒入鍋內翻炒,加入鹽調味。
6、再次翻炒,出鍋盛盤。
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