1、將做豆腐過濾下來的豆渣放進盆中加入玉米面、自發粉、泡打粉、白糖少許攪拌均勻，豆渣不要過濾的太幹，不用加水就可活成面團，如果面團太幹可稍微加點水，幹濕的程度是在手裡能握成團即可。
2、蒸鍋放涼水，把面團做成窩頭狀，或者饅頭狀，水開蒸大約15分鐘即可。
如何做黑豆粒窩窩頭 怎麼做出來的好吃
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