三色餃子皮怎麼做 三色餃子皮如何做

1、用料：肉餡200克、面粉150克、菠菜5根、火龍果一個、胡蘿卜一根、鹽一勺、小蔥3根、生抽兩勺、薑汁一小勺、十三香一小勺。

2、菠菜、胡蘿卜、火龍果榨汁。

3、面粉加入少許鹽、倒入榨好的汁和面，醒40分鐘。

4、肉餡加食用油、鹽、薑汁、十三香、生抽、料酒、一個方向攪拌上勁。

5、面醒好切三塊、揉成長條圓形。

6、把揉好的面放在一起，切成小塊，按壓搟皮即可。