1、材料:蝦子8隻、雞肉300克、雞蛋1個、玉米半根、薑5片、糖半勺、蒸魚豉油1勺、鹽半勺、胡椒粉小半勺
2、首先準備一些新鮮的蝦子,將蝦子洗凈,剝去殼,抽去蝦線,並將剝好的蝦肉打成蝦泥。
3、繼續將雞肉打成泥,與蝦肉緩和,並加入剝好的玉米粒、薑末,並打入一個雞蛋,充分攪拌。
4、在餡料中加入適量糖、鹽、蒸魚豉油以及胡椒粉,攪拌均勻,雞肉蝦仁餃子餡就調好瞭。
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