1、首先把艾葉清洗幹凈。鍋裝適量的水煮沸，然後放艾葉進去灼幾秒鐘。撈上來放到料理機打成醬。
2、把300克的面粉放到盤中，然後倒艾葉醬進去，加適量的白糖揉搓成面團。再用手揉搓成一個個小丸子。熱鍋下油，把做好的丸子放到鍋裡用小火爆。
3、一邊用小火爆一邊輕輕搖動平底鍋，這樣丸子就在鍋裡滾來滾去，爆到丸子變成焦黃色，大約8分鐘左右就可以出鍋瞭。
怎樣做艾草丸 做艾草丸子的方法
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