白瓜怎麼炒好吃傢常菜 季白瓜炒肉片的做法

1、材料：豬肉300g，白瓜500g，蒜適量，生粉適量，醬油適量，鹽適量。

2、白瓜洗幹凈，嫩白瓜可以不用削皮，對半切開，挖去籽，切薄片備用。

3、豬肉切片，選用五花腩最好，肥瘦適中，加入生粉，鹽，醬油醃3分鐘。

4、蒜拍扁備好。

5、鍋燒熱，放油，先放蒜炒香，再放入豬肉爆炒，灑一點水炒豬肉更嫩。

6、炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一點水，蓋上。

7、煮兩分鐘，加入適量鹽調味即可。