炒黑豆的功效與作用 可以吃很多嗎

1、補腎滋陰作用，用於腎虛消渴、不孕、不育、耳鳴耳聾、自汗盜汗等。

2、補血作用，用於血虛、視物模糊。

3、活血、祛濕利水作用，用於水腫、腳氣、黃疸、浮腫、風濕痹癥、筋攣骨痛等。

4、祛風解毒作用，用於癰腫瘡毒，黑豆還可以解砒霜、甘遂、天雄、附子、巴豆、斑蝥諸藥毒。

5、黑豆在植物中蛋白質含量很高，並含有一定的胡蘿卜素及維生素。雖然有藥用價值，但是質硬不易消化，納呆、消化不良者不宜多食。