1、香芹炒雞腎的主料：香芹200克，雞腎4個。輔料：鹽適量，油適量，辣椒幹6個，蒜頭6瓣，生薑適量，蠔油適量。
2、把雞腎切片，香芹和蒜頭，薑，辣椒幹改刀備用。
3、起鍋燒水把雞腎焯水撈出備用。
4、熱鍋涼油爆香薑，蒜，辣椒幹，放入香芹翻炒到香芹變軟。
5、放入雞腎一起翻炒，出鍋前放入蠔油、鹽，翻炒均勻出鍋。
雞腎怎麼炒好吃 怎麼簡單制作雞腎好吃呢
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