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炒粉怎麼做 炒粉的做法與步驟

炒粉怎麼做 炒粉的做法與步驟

1、炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿卜切絲、香菇切絲、洋蔥切絲、攤雞蛋後切絲。

2、放入一勺咖喱粉,小火下米粉並煮開,關火撥散米粉。

3、將撥散後的米粉放入涼水後瀝幹,倒入少許色拉油並攪拌均勻。

4、鍋內倒入油,放一些蝦仁和洋蔥並炒香,放入其他準備好的配料翻炒。

5、放入米粉、少許鹽、生抽、糖,出鍋前倒入雞蛋絲翻炒。

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