黑芝麻怎麼吃好 怎麼吃黑芝麻好

1、黑芝麻怎麼吃好：黑芝麻的食用方法非常多，其實黑芝麻生吃、熟吃的營養都一樣，但生吃可能會傷胃，因此最好炒熟吃。可以炒熟後加鹽做成芝麻鹽，也可以和其他的食物做成黑芝麻糊，還可以放入各種食物的餡中。

2、黑芝麻含油脂、蛋白質和膽固醇，所含的油脂是健康的植物油、不飽和脂肪酸，礦物質的含量也很高，可以加速人體的新陳代謝，有效降低膽固醇，保護心腦血管，預防心臟病、動脈硬化和高血壓。黑芝麻必須要嚼碎吃才有效，把黑芝麻研磨碎再吃，裡面的營養成分就更容易被消化吸收。