1、常溫保存：超市裡的紅蔥頭通常會使用網袋盛裝，買回後直接吊掛於陰涼通風處，每次取需要的用量即可。跟洋蔥一樣，隻要保持幹燥約能保存1～3個月。
2、冷凍保存：不想每次料理前要花時間處理，可以先把紅蔥頭清洗幹凈後去皮、切片，平鋪於保鮮袋中冷凍保存。不過已經切開的紅蔥頭風味會漸漸流失，建議在1個月內使用完畢。
紅蔥頭種怎麼保存時間長 如何保存紅蔥頭種
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