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炸青蝦的做法 炸青蝦怎樣做

炸青蝦的做法 炸青蝦怎樣做

1、用料:蝦450g,鹽3克,料酒2勺,蔥一段,薑一片,面粉一把,花生油適量。

2、所有調料除瞭面粉其他都放進去攪拌均勻。

3、最後抓一小把面粉再拌勻醃制20分鐘。

4、油溫3成熱時倒入醃制好的河蝦。拿筷子攪動著炸熟。

5、撈出。

6、再大火把油燒至有一點點冒煙放入炸好的河蝦大火復炸2分鐘即可。

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