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桂花糖怎麼做 做桂花糖的步驟

桂花糖怎麼做 做桂花糖的步驟

1、把采摘回來的桂花花瓣清理幹凈,摘去花莖。清理幹凈的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘,以除去花瓣裡的雜質及消毒,浸泡好撈出來。

2、撈起的花瓣風幹到沒有水分(曬幹的香味會流失很多,可放在通風出風幹的)。

3、準備幹凈無水無油的玻璃瓶,在玻璃瓶底層先鋪層糖,再把風幹的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶,最後以糖封口。兩周後可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。

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