1、把豆腐切塊、蔥切圈、辣椒切圈。
2、紅豬肉用生粉、油、鹽、醬油醃制。
3、鍋冒煙後加油。
4、調汁：水，生粉，醬油，鹽，雞精，少許糖（調一大碗）。
5、加豆腐翻炒。
6、紅燒加辣椒。
7、加調到的汁。
8、加豬肉燙熟變色。
9、灑少許蔥花。
10、燜至汁粘稠就可以起鍋瞭。
炒嫩豆腐的傢常做法 炒嫩豆腐的傢常做法是什麼
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