無錫名小吃 無錫名小吃推薦

1、醬排骨。醬排骨是無錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜，始於清光緒年間，距今已有百餘年的歷史。是用草排加黃豆醬油，綿白糖，黃酒，還有蔥、薑、茴香、丁香、肉桂等烹調。特點是：色澤醬紅，肉質酥爛，咸中帶甜，非常好吃。

2、無錫小籠包。當地人稱小籠饅頭，是當地的傳統名吃。在清朝道光年間就出現瞭這種小籠包，10個包子為一籠，現在全國各地都有賣的而且都有自己的特色，無錫小籠包味甜，小籠包皮薄，餡大，鮮美多，很的特色。

3、清水油面筋。清水油面筋是當地的傳統名吃，始於清乾隆年間，距今已有一百多年的歷史瞭。在無錫合傢團聚的時候，飯桌上必不可少肉釀油面筋。發展到現在從最初的清水油面筋，到肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋等等都成瞭無錫人們的日常飯菜。