1、雞腿2隻、青椒1個、辣椒2支、蔥1根、大蒜2瓣。調味料:醬油1大匙、蛋半個、淀粉少許。
2、雞腿去骨切丁,拌入調味料醃10分鐘,過油備用。
3、青椒、大蒜切片,辣椒、蔥切段,放入鍋內爆香,再放入雞丁及調味料炒拌即可。
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