1、首先將新鮮的土豆用清水沖洗幹凈後，去掉土豆皮再一次洗幹凈備用。
2、將洗幹凈的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然後慢慢的切成細細的土豆絲。
3、將切好的土豆絲放入冷水中泡一會兒。
4、將香蔥也去掉皮洗幹凈，然後切成香蔥末待用。
5、炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱瞭後先用香蔥炒香，然後倒入提前備好的土豆絲。
6、倒入土豆絲是要使勁的開始翻炒，一邊翻炒一邊加入適量的溫開水。
7、等到土豆絲炒至絲軟時放入適量的香醋，食鹽，味精雞精等出鍋即可。
土豆絲怎麼做好吃 土豆絲怎麼做好吃
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