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烤紅薯為什麼要用錫紙 烤紅薯用錫紙的原因

烤紅薯為什麼要用錫紙 烤紅薯用錫紙的原因

1、作為烤盤的墊紙,用來墊在烤盤上避免烤盤與食物直接接觸,一來防止食物粘在烤盤上;二來隔離瞭烤盤上的細菌,更衛生。而且免去瞭清洗烤盤的麻煩。錫紙還可以多次重復使用,節省開支。

2、在烤紅薯時用錫紙把食材包起來,受熱比較均勻,而且可以防止水分流失,保持食材的新鮮口感。

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