1、準備食材:排骨500g、白蘿卜300g、枸杞5g、薑10g、蔥適量、香菜1顆、鹽適量、雞精適量、清水適量。
2、排骨斬塊放入鍋中大火煮開。
3、煮兩分鐘漏勺撈出。
4、另起鍋放入排骨、薑片、清水大火燒開。
5、中小火燉煮四十分鐘。
6、加入洗凈切塊的蘿卜。
7、放入枸杞繼續燉煮15分鐘。
8、加入雞精、鹽調味。
9、撒上蔥花、香菜即可。
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