1、準備三碗清水，一個雞蛋，半碗麥片，這個量大概夠2~3個人吃瞭。以此類推，看自己需要多少吧。稠或者稀都是可以自己調整的，如果喜歡稠的麥片多點，喜歡稀的就水放多些。
2、準備一個鍋，將三碗水倒入鍋內，然後蓋上鍋蓋，大火，靜靜等待鍋裡的水煮沸。
3、等到水煮沸後，打開鍋蓋，倒入半碗麥片。切記要等水沸騰，不然麥片很難煮開的。
4、麥片煮的差不多開瞭之後，就可以把我們準備好的雞蛋打入鍋中，然後攪拌，讓它形成蛋花。
5、最後，按照自己的口味加入調味料就完工瞭，喜歡甜的就糖，喜歡咸的就加鹽，然後就可以出鍋瞭。
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