1、食材：絲瓜一個，雞蛋三個，油適量，蒜適量，鹽適量。
2、絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。
3、平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。
4、稍微開始凝固時用筷子迅速滑散。
5、把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。
6、下絲瓜，炒到絲瓜變色出水時，放鹽炒勻就可以出鍋瞭。
絲瓜的吃法 絲瓜的吃法介紹
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